Cocinar y hornear con niños
Repostería y cocina para niños: sets de horneado, moldes, delantales, utensilios a su medida, libros de recetas y kits de galletas.
Cocinar es matemáticas aplicadas
Pesar cien gramos, contar tres huevos y repartir la masa en doce moldes son operaciones reales con un resultado que se come. Los conceptos de mitad y doble se entienden mucho antes con una receta que con una ficha. Y hay que leer los pasos en orden para que salga bien.
Utensilios a su medida
Un rodillo corto, un delantal de su talla y un cuchillo de mesa sin filo dejan al niño trabajar de verdad. Los moldes de silicona se desmoldan sin romperse, que es donde suele torcerse todo. Un taburete estable a la altura de la encimera resuelve la mitad del problema.
Empezar por lo que sale bien
Las galletas de cortador, los cupcakes y las brochetas de fruta funcionan casi siempre y no requieren precisión. Las masas que suben o llevan levadura son un paso posterior. Terminar con algo comestible y presentable es lo que hace repetir a la semana siguiente.
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